Pisang merupakan salah satu jenis komoditas buah yang memiliki pangsa pasar luas dan mempunyai nilai ekonomis tinggi, karena dapat tersedia setiap saat dan harga buahnya relatif terjangkau. Untuk itu, pengembangan kawasan pisang sebagai buah yang digemari masyarakat, menjadi prioritas terutama pada daerah-daerah sentra, dalam rangka untuk memacu peningkatan produksi dan mutu buah.

Untuk menghasilkan pisang berkualitas unggul dan berdaya saing, diperlukan penerapan teknik budi daya yang tepat dan berstandar. Buku Budi Daya Pisang Pasca Aklimatisasi ini hadir sebagai panduan komprehensif bagi petani, penyuluh, dan pelaku agribisnis dalam mengembangkan usaha tani pisang yang produktif dan berkelanjutan. Disusun berdasarkan prinsip Good Agricultural Practices (GAP) serta Standard Operating Procedure (SOP) komoditas pisang yang sesuai dengan kondisi Indonesia, buku ini membahas secara rinci tahapan produksi mulai dari pengolahan lahan, penanaman, pemeliharaan, hingga panen.